四川蜀香蜀韻餐飲管理有限公司以****秘制香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調料及常用調料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗胃。做真正的綠色食品;不含添加劑色素,是能喝湯的冒菜,營養、健康、美味、時尚。
1998年初,毛師傅正式在梁家巷租了一間鋪面,取名毛記冒菜,開始了自己的冒菜生涯。2004年開始,毛記冒菜在成都小吃界獨樹一幟,遠近聞名。而今,每天前來品嘗毛記冒菜的人川流不息,人潮涌動,全國各地慕名前來拜師學藝的人員更是絡繹不絕。毛師傅考慮再三,決定將毛記冒菜發揚光大,讓更多的百姓受益。為了懷念勤勞善良的外公外婆,于2010年,正式以毛記和意品牌面向全國加盟。